оба-два (wehwehchen) wrote,
оба-два
wehwehchen

Куриные зразы

Оригинал взят у kyxapka в Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами
Зразы - это прекрасно. Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами - это прекрасно вдвойне!



Ингредиенты:
Для фарша:
Куриное филе 3 шт.
Показать полностью…
Отруби 30 г
Лук 2 головки
Кефир обезжиренный 50 мл
Перец, соль, приправы

Для начинки:
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 250 г
Приправа для грибов

Приготовление:
Фарш:
Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса.
Начинка:
Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу.
Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.


Tags: курятина перепост
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments